Je winkelwagentje is leeg!
Druif: 50% syrah - 20% cabernet sauvignon - 20% petit verdot - 10% merlot (IGP Terres du Midi)Vinificatie: Enkel de beste percelen worden geselecteerd voor de groene oogst (in juli en augustus). 20% van de wijn ondergaat een rijping van 6 maand in nieuwe Franse barriques ter verfijning van de tannin..
Druif: syrah - merlot - grenache (IGP Terres du Midi)Vinificatie: directe persing om fermentatie bij lage temperatuur om een maximum aan aroma's te verkrijgen. De druivenrassen worden apart gevinifieerd en vervolgens gemengd.Degustatie: Een heel mooie fraîcheur in de neus met aroma's van aardbeien e..
Druif: chardonnay (IGP Terres du Midi)Vinificatie: de druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om te profiteren van de koelte van de nacht ervoor. Daarna worden ze onmiddellijk ontsteeld en geperst en op 5°C gezet. Fermentatie gebeurt op lage temperatuur om de aroma's te behouden. De malolactische..
Druif: sauvignon blanc 90% - colombard 10% (IGP Terres du Midi)Vinificatie: de druiven worden 's nachts geoogst. Nadien worden de druiven ontsteeld en direct geperst in een pneumatische pers. Daarna wordt het sap overgebracht in koude vaten om het 24 uur te laten bezinken. De gisting gebeurt onder t..
1 - 4 van 4 (1 pagina's)